11月22日，河南省2024年“科技副總”擬通過名單予以公示，我司與河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院王佳琪博士達(dá)成技術(shù)合作。
《河南省“科技副總”三年行動計劃(2024-2026年)》由河南省科學(xué)技術(shù)廳、中共河南省委組織部、河南省教育廳等單位聯(lián)合制定，旨在深入實施創(chuàng)新驅(qū)動、科教興省、人才強(qiáng)省戰(zhàn)略，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新支撐和人才第 一資源作用，推動創(chuàng)新鏈產(chǎn)業(yè)鏈資金鏈人才鏈四鏈深度融合，打造創(chuàng)新生態(tài)，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動產(chǎn)學(xué)研融通創(chuàng)新，鼓勵支持省內(nèi)高校、科研院所以及其他具有研發(fā)能力的事業(yè)單位科技人才到省內(nèi)企業(yè)擔(dān)任“科技副總”，為企業(yè)發(fā)展提供科技智力支撐。此次將與王博士重 點在畜產(chǎn)食品物理技術(shù)加工體系及精細(xì)化加工等方面進(jìn)行技術(shù)合作，通過先進(jìn)的物理技術(shù)體系來實現(xiàn)畜產(chǎn)食品的高品質(zhì)及健康化，延長畜產(chǎn)食品的保鮮、改善質(zhì)地和提升口感，并減少食材營養(yǎng)成分的流失;系統(tǒng)研究不同種類、不同部位等畜產(chǎn)原料及其副產(chǎn)物的加工特性，結(jié)合不同原輔料品質(zhì)特性，對其進(jìn)行精細(xì)化加工;突破加工過程控制關(guān)鍵技術(shù)，提升食品檢驗檢測與危害控制能力，構(gòu)建食品質(zhì)量保障技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系，研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制及預(yù)警等共性關(guān)鍵技術(shù)，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動畜產(chǎn)食品的高品質(zhì)發(fā)展。
